Блины по-ленинградски

Блоги

Мнения Рецепты от шеф-поваров События

Блины по-ленинградски

|| Рецепты от шеф-поваров || Реклама
Блины по-ленинградски
Рецепт блинов по-ленинградски от владелицы ресторана Food Embassy Юлии Высоцкой
 
Ингредиенты:
Кефир 1%  - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сода - пол чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Мука - 400 г
Оливковое масло - 3 столовых ложки
Сметана - 1 ложка
Красная икра - 1 столовая ложка
 
 
Способ приготовления:
  1. Налить кефир в миску и посолить.
  2. Разбить два яйца в отдельную миску и взбить.
  3. Добавить сахар к яйцам и перемешать.
  4. Смесь из яиц добавить к кефиру и перемешать.
  5. Просеять муку и перемешать, чтобы не осталось комочков.
  6. Оставить тесто в холодильнике отдыхать на 30 минут.
  7. Добавить оливковое масло в тесто и перемешать.
  8. Налить оливковое масло в сковороду. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде.
  9. Готовый блин сложить конвертиком.
  10.  На блин положить ложку сметаны и ложку красной икры.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


Отзывы

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация
Я не робот

  • Ресторан:
  • Food Embassy
  • Адрес:
  • Москва, пр-т Мира, д. 26, стр. 8
«
Ноябрь 2024 г.
»
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30